アジとナスのかんたん黒酢おひたしの夕ご飯

グルメ

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アジのみりん焼き、大根おろし、なすの黒酢おひたし、トマトともやしとキュウリのサラダ、しじみの味噌汁、ご飯。

アジはヨシケイのやつ。

ヨシケイがお試しで安いときに始めてみて、

正直肉はいまいちだが魚は扱いやすくておいしくて

おかげさまで魚料理をすることが増えたので、魚のときだけ気が向いたら購入している。

レシピもいまひとつなのでメイン以外は大体別のものを作ることが多い。

ナスのおひたしは適当のわりにいい感じになった。

ナス２本を縦半分に切ってさらに横に三等分、斜めに切れ目をいれる。

ごま油で焼いたあと、ミツカンのかんたん黒酢と水を半々くらいで煮る。

かんたん黒酢は優秀すぎる。これだけで夏にうれしい甘酢風味完成。

もやしはレンジでチンをして冷やしたあとカットしたトマトとキュウリを投入、

ごま油大１くらいと鶏ガラスープ小２分の１くらいを混ぜるだけ。

しじみの味噌汁は元気の素。

冷凍シジミはヨシケイの自分の中のヒット商品。

使う分だけ洗って味噌汁に投入するだけ。かなり使い勝手が良いです。

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好き嫌いがあるのに自信満々な人が羨ましい。

うつ気味

好き嫌いがあるのに自信満々に

俺これ食べられないから、とかいう人って、

好き嫌いがあって食べられないのは理解するとして

なんでそんなに堂々と自己主張できるんだろう。

好き嫌いない人間のほうが、あっ、これ食べられなかったか、

ごめんね！私食べるから！みたいに遠慮していて

なんだかふとむなしくなる。

せめてこれ食べれないんだ、ごめんね、とか

申し訳なさそうに主張できないのだろうか。

それでなくても自分が好きなものを嫌いだから食べれないといわれると

食事の場の楽しみが半減するけれど、

それは理解して我慢している。

この人は私と食事をするとき、私が何も食べれないことがないから

こういう気持ちになることもないんだろうなと羨ましく思うだけ。

私もあれも食べれない、これも食べれないと人を困らせてみたい。

まあ、そんなことしても愛され続ける自信がないのだけれど。

好き嫌いを声高に主張する人って、すごく自分に自信があるんだと思う。

本当に羨ましい。